Kartoffelbau, Ausgabe 9&10/21, Erscheinungstermin: 13.09.2021
Landwirte stehen heute vor einer enormen Herausforderung: Extreme Wetterverhältnisse, wie die Trockenheit der vergangenen drei Jahre oder die hohen Niederschlagsmengen in diesem Jahr, der zunehmende Wunsch der Verbraucher nach Produkten aus einer nachhaltigen Landwirtschaft und die Einschränkung diverser Wirkstoffe und Düngemittel durch den Gesetzgeber. Gleichzeitig wächst der wirtschaftliche Druck. Aus dieser Gemengelage suchen zahlreiche Landwirte und auch die Forschung, wie die Universitäten Kassel und Gießen, nach neuen Wegen für den Kartoffelbau.
